Bon marché
30 minutes
Facile
4 Personne(s)
Hachis Parmentier à la patate douce
Ingrédients
- 2 patates douce
- 250-300g de viande hachée
- 1 échalotte
- 1 cac de cumin
- 1 filet d'huile d'olive
- sel et poivre
- un peu de persil
- 2 cas de crème fraîche
Préparation
Épluchez et coupez en cubes vos patates douces puis faites-les cuire à l'eau, réservez.
Épluchez et émincez l'échalote puis faîtes-la revenir dans un peu d'huile d'olive.
Ajoutez la viande, le sel, le poivre, le cumin et le persil puis laissez cuire 3-4 minutes.
Mixez vos patates douces cuites et ajoutez la crème.
Garnissez votre cercle de purée de patate douce puis de viande hachée (à la petite cuillère c'est plus facile pour atteindre les bords)
Bon appétit !
Épluchez et coupez en cubes vos patates douces puis faites-les cuire à l'eau, réservez.
Épluchez et émincez l'échalote puis faîtes-la revenir dans un peu d'huile d'olive.
Ajoutez la viande, le sel, le poivre, le cumin et le persil puis laissez cuire 3-4 minutes.
Mixez vos patates douces cuites et ajoutez la crème.
Garnissez votre cercle de purée de patate douce puis de viande hachée (à la petite cuillère c'est plus facile pour atteindre les bords)
Bon appétit !
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