Escalopes roulées aux carottes et courgettes
Ingrédients
- 2 escalopes
- 1 courgette
- 2 carottes
- 2 càs de sauce soja
- 1 verre d'eau
- un peu de cumin
- 1 échalote
- sel et poivre
Préparation>
Râpez les carottes et la courgette
Mettez le tout dans une poêle avec un verre d'eau et la sauce soja, laissez cuire jusqu'à évaporation en mélangeant bien
Émincez l'échalote
Déposez les escalopes sur un film alimentaire
Garnissez-les avec de l'échalote et des légumes cuits
Ajoutez le cumin, le sel et le poivre
Enroulez les escalopes à l'aide du film, cela doit être bien hermétique
Faites-les cuire à la vapeur pendant 20 minutes
Bon appétit !
Râpez les carottes et la courgette
Mettez le tout dans une poêle avec un verre d'eau et la sauce soja, laissez cuire jusqu'à évaporation en mélangeant bien
Émincez l'échalote
Déposez les escalopes sur un film alimentaire
Garnissez-les avec de l'échalote et des légumes cuits
Ajoutez le cumin, le sel et le poivre
Enroulez les escalopes à l'aide du film, cela doit être bien hermétique
Faites-les cuire à la vapeur pendant 20 minutes
Bon appétit !
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