Ingrédients
- 2 Kg de pommes de terre
- 2 oignons
- 50 g de beurre
- 1 kg de chair à saucisse ou de farce à tomate
- sel
- poivre
- 2 verres de Muscadet
- 2 gousses d'ail
Préparation>
Pelez et émincez les pommes de terre et les oignons
Pelez et hachez l'ail
Beurrez une grande terrine en terre et remplissez-la de pommes de terre, d'oignons et de chair à saucisse (ou de farce à tomate) en couches alternées
Salez et poivrez chaque couche et parsemez d'ail haché
Mouillez avec le vin
Couvrez et faîtes cuire pendant 2 heures à four chaud
À déguster avec une salade verte
Pelez et émincez les pommes de terre et les oignons
Pelez et hachez l'ail
Beurrez une grande terrine en terre et remplissez-la de pommes de terre, d'oignons et de chair à saucisse (ou de farce à tomate) en couches alternées
Salez et poivrez chaque couche et parsemez d'ail haché
Mouillez avec le vin
Couvrez et faîtes cuire pendant 2 heures à four chaud
À déguster avec une salade verte
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