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Ingrédients

Préparation
  1. Mélanger l'eau, le lait et le miel puis faire tiédir au micro-ondes.

  2. Verser la levure dedans et laisser reposer 10min.

  3. Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et les figues coupées en morceaux.

  4. Faire un puits et y mettre l'huile, verser le mélange lait-eau.

  5. Pétrir pendant 10min.

  6. Fariner la boule, recouvrir d'un torchon et laisser lever dans un milieu chaud pendant 2/3h.

  7. Dégazer la pâte, mettre dans un petit moule à cake et laisser lever de nouveau pendant 1h à couvert.

  8. Préchauffer le four à 190°C et faire cuire pendant 25min.

  9. Démouler et laisser refroidir sur une grille.

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