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RECIPE MAIN IMAGE Bouchée chocolat chèvre
Bon marché
40 minutes
Moyenne
4 Personne(s)

Bouchée chocolat chèvre

4,8  (10)

Ingrédients

Préparation

  1. Sablez la farine, le beurre, le sel et le romarin ensemble

  2. Ajoutez ensuite l'eau et pétrissez afin d'obtenir une pâte

  3. Mettez au froid pendant 1 heure

  4. Pendant ce temps, faîtes blanchir les têtes d'ortie à l'eau bouillante pendant 30 secondes

  5. Retirez et égouttez

  6. Couper le fromage en parts de 1 cm et détachez les fleurs d'ail de leur ombelle

  7. Sortez la pâte, étalez-là au rouleau et faites-en un carré de 40x40 cm

  8. Coupez celui-ci tous les 10 cm et vous en obtiendrez 16 fonds de gâteau

  9. Sur chaque carré, posez dans l'ordre 1 tête d'ortie, 4-5 fleurs d'ail des ours, 1/3 de carré de chocolat, une rondelle de chèvre, un peu de miel et une petite pincée de sel aromatique

  10. Ramener chaque angle au centre appuyer légèrement pour souder et passez au pinceau un peu de jaune d'oeuf dessus

  11. Mettez au four 10mn environ

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