Bon marché
30 minutes
Moyenne
4 Personne(s)
Tarte fine au carpaccio de légumes
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée pur beurre
- 1 courgette
- 2 carottes
- 100 g de houmous de pois chiches
- graines de sésame
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- le jus de 1 citron
- curry en poudre
- 50 ml de jus d'orange
- 1/2 radis noir
- feuilles de coriandre
- wasabi
Préparation
Découper 4 carrés ou cercles dans la pâte feuilletée.
Les poser sur une plaque allant au four et recouvrir d'une deuxième plaque. Cuire 20 minutes dans le four préchauffé à 180°C.
Couper les courgettes en longueur avec la mandoline. Mélanger huile d'olive, citron et wasabi. Saler et mettre à mariner les courgettes dans la préparation.
Peler les carottes, puis continuer à faire des tagliatelles de carottes avec le peleur.
Mélanger l'huile d'olive, le jus d'orange, le miel et le curry. Faire mariner les carottes dans cette préparation.
Emincer finement le radis noir bien lavé et brossé.
Tartiner les carrés de pâtes refroidis avec le houmous, puis disposer harmonieusement les légumes.
Décorer de graines de sésame et de coriandre fraîche, déguster.
Découper 4 carrés ou cercles dans la pâte feuilletée.
Les poser sur une plaque allant au four et recouvrir d'une deuxième plaque. Cuire 20 minutes dans le four préchauffé à 180°C.
Couper les courgettes en longueur avec la mandoline. Mélanger huile d'olive, citron et wasabi. Saler et mettre à mariner les courgettes dans la préparation.
Peler les carottes, puis continuer à faire des tagliatelles de carottes avec le peleur.
Mélanger l'huile d'olive, le jus d'orange, le miel et le curry. Faire mariner les carottes dans cette préparation.
Emincer finement le radis noir bien lavé et brossé.
Tartiner les carrés de pâtes refroidis avec le houmous, puis disposer harmonieusement les légumes.
Décorer de graines de sésame et de coriandre fraîche, déguster.
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