Ingrédients
- 200g de palets bretons
- 600g de philadelphia
- 260g de chocolat blanc
- 80g de crème liquide
- 40g de sucre glace
- 290g de crème fraiche épaisse
- des fruits rouges
- quelques feuilles de menthe
Préparation>
Réduire les biscuits en poudre puis ajouter un peu de crème, bien mélanger
Déposer le tout dans le fond du moule, réserver
Faire fondre le chocolat blanc avec la crème liquide, laisser reposer
Mélanger le philadelphia avec le sucre glace, incorporer ensuite la préparation au chocolat blanc refroidie
Terminer en ajoutant la crème fraiche épaisse et battre jusqu'à obtenir une préparation bien aérée
Déposer la préparation dans le moule, réserver au frais quelques heures
Démouler et décorer le cheesecake, moi j'ai choisi des fruits rouges avec quelques feuilles de menthe
Bon appétit !
Réduire les biscuits en poudre puis ajouter un peu de crème, bien mélanger
Déposer le tout dans le fond du moule, réserver
Faire fondre le chocolat blanc avec la crème liquide, laisser reposer
Mélanger le philadelphia avec le sucre glace, incorporer ensuite la préparation au chocolat blanc refroidie
Terminer en ajoutant la crème fraiche épaisse et battre jusqu'à obtenir une préparation bien aérée
Déposer la préparation dans le moule, réserver au frais quelques heures
Démouler et décorer le cheesecake, moi j'ai choisi des fruits rouges avec quelques feuilles de menthe
Bon appétit !
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