Veuillez activer les cookies pour naviguer le site

Utilisation des cookies
En poursuivant votre navigation sur notre site ou en vous connectant, vous acceptez l'utilisation de cookies, pour vous proposer des contenus personnalisés en fonction de vos centres d'intérêts et mesurer la fréquentation de nos services, pour en savoir plus et paramétrer les cookies, cliquez ici.

Ingrédients

Préparation
  1. Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie avec le beurre.

  2. Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis incorporez le mélange chocolat/beurre fondu. Ajoutez ensuite la farine.

  3. Battez les blancs d'œufs en neige et ajoutez-les délicatement au mélange précédent.

  4. Versez la préparation dans des moules à cupcakes et cuire pendant 15 à 20 minutes au four à 180°C.

  5. Démoulez et laissez refroidir avant de faire la ganache.

  6. Chauffez la crème liquide et la verser directement sur le chocolat en morceaux pour le faire fondre et bien mélanger.

  7. Mettez la ganache dans une poche à douille (embout fin et rond) quand elle est encore tiède, puis laisser refroidir 2-3 minutes afin que la ganache s'épaississe : vérifier la consistance, si la ganache est trop compacte elle sera impossible à manipuler (passez votre poche sous l'eau chaude si vous avez loupé le coche !).

  8. Formez un "nid" en faisant des cercles sur chaque moelleux.

  9. Garnissez les nids de petits œufs de pâques du commerce ou que vous aurez réalisé avec de la pâte à sucre.

  10. Joyeuses fêtes de Pâques !

Avis de consommateurs

26 Commentaires de Consommateurs

Vous avez donné la note de

Tranches d'âge

Sexe

Avec enfant(s)