Ingrédients
- 2 escalopes de dinde
- 1/2 concombre
- 1 oignon rouge
- 2 gousses d'ail
- 1 cas de gingembre râpé
- 3 cas de sauce soja
- 3 cas de sucre
- feuilles de menthe
- sel et poivre
Préparation>
Pelez et émincez l'ail et l'oignon
Mélangez la sauce soja et le sucre dans un saladier, y ajouter l'ail et l'oignon
Émincez votre dinde, ajoutez-la à votre préparation soja et réservez 1h au frais
Coupez votre concombre en fines lamelles à la mandoline ainsi que votre menthe
Faire revenir la dinde avec sa marinade au wok, réservez
Dans le même wok, faire revenir le concombre avec le gingembre et la menthe jusqu'à ce que le concombre soit doré mais encore croquant
Rajoutez la dinde, salez et poivrez, faites revenir encore 3-4 minutes en remuant régulièrement
Bon appétit !
Pelez et émincez l'ail et l'oignon
Mélangez la sauce soja et le sucre dans un saladier, y ajouter l'ail et l'oignon
Émincez votre dinde, ajoutez-la à votre préparation soja et réservez 1h au frais
Coupez votre concombre en fines lamelles à la mandoline ainsi que votre menthe
Faire revenir la dinde avec sa marinade au wok, réservez
Dans le même wok, faire revenir le concombre avec le gingembre et la menthe jusqu'à ce que le concombre soit doré mais encore croquant
Rajoutez la dinde, salez et poivrez, faites revenir encore 3-4 minutes en remuant régulièrement
Bon appétit !
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