Ingrédients
- 500g de riz rond
- 200g de champignons
- 1 bouillon de volaille ou de légumes
- 150g de parmesan à raper
- 2 échalotes
- 10 cl d'huile d'olive
- 20 cl crème liquide
Préparation>
Mettez 10 cl d'huile d'olive dans un wok
Ajoutez le riz rond et remuez jusqu'à ce qu'il devienne translucide
Ajoutez les échalotes ciselées
Une fois le riz translucide, ajoutez un cube de bouillon dans 1L d'eau
Mélangez et surveillez que ça ne colle pas
Dès que l'eau est évaporée, rajoutez de l'eau, puis assaisonnez (sel poivre- épices pour ceux qui préfèrent)
Laissez cuire pendant 45 min et ajoutez les champignons
Ajoutez la crème liquide avant la fin de cuisson
Ajoutez le parmesan à râper (le goût est meilleur) avant de servir
Mettez 10 cl d'huile d'olive dans un wok
Ajoutez le riz rond et remuez jusqu'à ce qu'il devienne translucide
Ajoutez les échalotes ciselées
Une fois le riz translucide, ajoutez un cube de bouillon dans 1L d'eau
Mélangez et surveillez que ça ne colle pas
Dès que l'eau est évaporée, rajoutez de l'eau, puis assaisonnez (sel poivre- épices pour ceux qui préfèrent)
Laissez cuire pendant 45 min et ajoutez les champignons
Ajoutez la crème liquide avant la fin de cuisson
Ajoutez le parmesan à râper (le goût est meilleur) avant de servir
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