Bon marché
20 minutes
Facile
6 Personne(s)
Riz cantonnais maison
Ingrédients
- 3 œufs
- 50 g de crème fraîche épaisse
- 30 g de lait demi-écrémé
- 2 pincées de sel
- 1 pincée de poivre
- 2 oignons
- 800 g d'eau
- 260 g de riz thaï
- 100 g de petits pois
- 150 gde saucisse fumée chinoise
- 3 cuillères a soupe de sauce soja
Préparation
Mettre trois œufs dans un saladier, 50 grammes de crème fraîche épaisse, 30 grammes de lait demi-écrémé, 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et battre vigoureusement. Dans une poêle, faire cuire l'omelette et la couper en petits dés.
Mettre dans une poêle deux cuillères d'huile d'olive, faire revenir les oignons préalablement émincés et ajouter de la saucisse chinoise.
Ajouter le riz et l'eau avec les saucisses et l'oignon et faire cuire à feu doux.
Lorsque qu’ il n'y a plus d'eau, ajouter les petits pois puis les dés d’omelette.
Saler et poivrer à votre goût.
Mettre trois œufs dans un saladier, 50 grammes de crème fraîche épaisse, 30 grammes de lait demi-écrémé, 2 pincées de sel (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et battre vigoureusement. Dans une poêle, faire cuire l'omelette et la couper en petits dés.
Mettre dans une poêle deux cuillères d'huile d'olive, faire revenir les oignons préalablement émincés et ajouter de la saucisse chinoise.
Ajouter le riz et l'eau avec les saucisses et l'oignon et faire cuire à feu doux.
Lorsque qu’ il n'y a plus d'eau, ajouter les petits pois puis les dés d’omelette.
Saler et poivrer à votre goût.
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