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RECIPE MAIN IMAGE Confiture de fraises
Moyen
20 minutes
Moyenne
7 Personne(s)

Confiture de fraises

4,3  (12)

Ingrédients

Préparation

  1. Laver et équeuter les fraises

  2. Les déposer dans le récipient de cuisson

  3. Ajouter le sucre

  4. Laisser macérer au moins 12 h

  5. Le lendemain ajouter le jus de citron

  6. Commencer la cuisson doucement afin que le sucre soit bien fondu

  7. Continuer en augmentant le feu pendant environ 40 mn

  8. Vérifier la cuisson en déposant une goutte sur une assiette bien froide elle doit se figer

  9. Mettre dans les pots et les retourner aussitôt pour les stérilisés

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