Fusilli aux champignons
Ingrédients
- 1 paquet de pâtes Fusilli Barilla
- 1 barquette de champignons de Paris frais
- 1 petit pot de crème fraîche liquide
- 2 gousses d’ail
- 1 peu de persil plat
- sel, poivre ou piment d’espelette
- un peu d’huile d’olive
- 1 sachet de comté rapé
Préparation
Pelez votre ail, écrasez le et hâchez-le
Lavez le persil et ciselez-le
Nettoyez vos champignons sans les laver, et coupez-les en lamelles.
Dans une poêle mettez une cuillère d’huile d’olive à chauffer. Lorsqu’elle est bien chaude, ajoutez vos champignons coupés en lamelles, salez et laissez cuire.
5 minutes avant la fin de cuisson des champignons, ajoutez l’ail écrasé et le persil ciselé. Mélangez bien pour que les champignons s’imprègnent bien des saveurs.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide et mélangez. Éteignez le feu et réserver
En même temps mettez de l’eau à chauffer dans un grand récipient avec du gros sel et une cuillère d’huile d’olive, et faites cuire vos pâtes selon les instructions du paquet.
Égouttez vos pâtes et mélangez-les avec vos champignons.
Ajoutez le comté rapé, mélangez bien et juste avant de servir, saupoudrez légèrement de poivre ou de piment d’espelette (au choix)
Régalez vous !
Pelez votre ail, écrasez le et hâchez-le
Lavez le persil et ciselez-le
Nettoyez vos champignons sans les laver, et coupez-les en lamelles.
Dans une poêle mettez une cuillère d’huile d’olive à chauffer. Lorsqu’elle est bien chaude, ajoutez vos champignons coupés en lamelles, salez et laissez cuire.
5 minutes avant la fin de cuisson des champignons, ajoutez l’ail écrasé et le persil ciselé. Mélangez bien pour que les champignons s’imprègnent bien des saveurs.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide et mélangez. Éteignez le feu et réserver
En même temps mettez de l’eau à chauffer dans un grand récipient avec du gros sel et une cuillère d’huile d’olive, et faites cuire vos pâtes selon les instructions du paquet.
Égouttez vos pâtes et mélangez-les avec vos champignons.
Ajoutez le comté rapé, mélangez bien et juste avant de servir, saupoudrez légèrement de poivre ou de piment d’espelette (au choix)
Régalez vous !
