Ingrédients
- 3 cuisses de poulet
- 1 petite boite de champignons
- 20cl de vin blanc
- 20cl de bouillon de poule
- 1 oignon rouge
- 50g de purée de tomates
- 20g de beurre
- huile d'olive
- persil
- sel et poivre
- 40g de farine
Préparation>
Pelez et émincez votre oignon
Rincez vos champignons puis rincez et hachez votre persil
Dans une cocotte, faites revenir vos cuisses dans le beurre et l'huile
Incorporez l'oignon, le persil puis faites revenir le tout
Ajoutez la farine et remuez
Versez le bouillon de poule et le vin blanc puis laissez mijoter pendant 1h30 à couvert
Incorporez les champignons, la purée de tomate, le sel et le poivre
Prolongez la cuisson pendant encore 30 minutes
Pendant ce temps faites cuire votre riz
Bon appétit !
Pelez et émincez votre oignon
Rincez vos champignons puis rincez et hachez votre persil
Dans une cocotte, faites revenir vos cuisses dans le beurre et l'huile
Incorporez l'oignon, le persil puis faites revenir le tout
Ajoutez la farine et remuez
Versez le bouillon de poule et le vin blanc puis laissez mijoter pendant 1h30 à couvert
Incorporez les champignons, la purée de tomate, le sel et le poivre
Prolongez la cuisson pendant encore 30 minutes
Pendant ce temps faites cuire votre riz
Bon appétit !
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