Moyen
1 heures
Facile
6 Personne(s)
Gâteau fondant aux framboises
Ingrédients
- 200 g de sucre
- 200 g de beurre
- 200 g de poudre d'amande
- 4 jaunes d'oeuf
- 200 g de chocolat noir patissier
- 25 g de maïzena
- 1 sachet de levure
- farine pour le moule
- 500 g de framboises
- 250 g de mascarpone
- 2 cuillères à soupe de confiture de lait
- sucre glace
Préparation
Préchauffer le four à 180°
Couper le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie avec le beurre
Mettre les jaunes d'oeufs et le sucre dans un saladier et à l'aide du batteur électrique les faire blanchir
Ajouter la maïzena et la levure et mélanger à nouveau
Verser le chocolat fondu et bien mélanger
Beurrer et fariner un moule, y verser la pâte et mettre au four pendant 25 à 30 minutes
Sortir du four et démouler
Laisser complètement refroidir
Fouettez le mascarpone avec la confiture de lait
Étaler le mascarpone sur le gâteau
Ranger harmonieusement les framboises
Saupoudrer de sucre glace
Bon appétit !
Préchauffer le four à 180°
Couper le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie avec le beurre
Mettre les jaunes d'oeufs et le sucre dans un saladier et à l'aide du batteur électrique les faire blanchir
Ajouter la maïzena et la levure et mélanger à nouveau
Verser le chocolat fondu et bien mélanger
Beurrer et fariner un moule, y verser la pâte et mettre au four pendant 25 à 30 minutes
Sortir du four et démouler
Laisser complètement refroidir
Fouettez le mascarpone avec la confiture de lait
Étaler le mascarpone sur le gâteau
Ranger harmonieusement les framboises
Saupoudrer de sucre glace
Bon appétit !
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