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RECIPE MAIN IMAGE Brioche tressée
Bon marché
15 minutes
Facile
6 Personne(s)

Brioche tressée

4,9  (10)

Ingrédients

Préparation

  1. Mettre dans le robot, farine, sel, oeuf, lait, beurre, sucre et levure, en mode pétrissage 

  2. Quand la pâte ne colle plus et est homogène la laisser reposer 1 heure à température ambiante

  3. Beurrer un moule à cake

  4. Diviser la pâte en deux boules et dégazer

  5. Faire deux boudins de même grosseur

  6. Faire une tresse avec les deux boudins et repliez les cotés sous la tresse

  7. Mettre du papier sulfuriser au fond du moule a cake (facultatif)

  8. Déposer votre tresse de brioche

  9. badigeonner avec 1 jaune d'oeuf

  10. Laisser reposer 1 petite heure

  11. Enfourner 45 mn environ à 170 degrés four tiède

  12. Bonne dégustation !

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