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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 230/240°C

  2. Dans un récipient, verser la farine puis les oeufs battus, mélanger

  3. Fouetter en rajoutant le lait en petit filet jusqu'à obtenir une pâte assez fluide

  4. Ajouter le sucre en poudre et le rhum

  5. Concasser grossièrement le chocolat blanc

  6. Le faire fondre au micro-ondes avec deux cuillières à soupe de lait pendant 60 secondes

  7. Incorporer le chocolat à la pâte sans cesser de fouetter pour obtenir une pâte homogène

  8. Beurrer et fariner un plat à cake ou utiliser un moule en silicone

  9. Verser la pâte

  10. Déposer dessus les cerises

  11. Cuire au four 45 à 55 minutes, le far est cuit quand il ne tremble plus quand on bouge le moule

  12. Laisser refroidir

  13. Déguster froid

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