Bon marché
45 minutes
Facile
4 Personne(s)
Flan aux abricots
Ingrédients
- 15 abricots frais
- 4 oeufs
- 80 grammes de sucre en poudre
- 120 grammes de crème fraîche
- 60 grammes d'amandes en poudre
- 30 grammes de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
Préparation
Mélanger ensemble les oeufs, le sucre en poudre et 40 grammes de poudre d'amandes
Mettre la farine en pluie puis la crème fraîche
Ajouter environ 8 abricots lavés, dénoyautés et coupés en morceaux dans cette préparation
Mettre le tout dans un moule beurré et saupoudrer avec le reste de poudre d'amandes puis avec le sucre glace
Cuire environ 30 mn (pour le savoir piquer de temps en temps le flan, dès que la lame ressort sèche, c'est cuit)
A la sortie du four déposer des fines tranches d'abricots sur le pourtour du moule et au centre
Se consomme froid de préférence
Bon appétit !
Mélanger ensemble les oeufs, le sucre en poudre et 40 grammes de poudre d'amandes
Mettre la farine en pluie puis la crème fraîche
Ajouter environ 8 abricots lavés, dénoyautés et coupés en morceaux dans cette préparation
Mettre le tout dans un moule beurré et saupoudrer avec le reste de poudre d'amandes puis avec le sucre glace
Cuire environ 30 mn (pour le savoir piquer de temps en temps le flan, dès que la lame ressort sèche, c'est cuit)
A la sortie du four déposer des fines tranches d'abricots sur le pourtour du moule et au centre
Se consomme froid de préférence
Bon appétit !
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