Bon marché
15 minutes
Facile
7 Personne(s)
Cake aux olives, tomates séchées, bacon, parfumé au Rosé de Provence (recette du ptitchef)
Ingrédients
- 250g de farine
- 1 sachet de levure
- 4 oeufs
- un verre d'huile (arachide ou tournesol)
- 180 g d'olives vertes aux petits légumes
- 200 g d'allumettes de bacon
- 10 cl de rosé de Provence
- 160g de gruyère rapé
- Un peu de jus de citron
- Quelques tomates séchées coupées en morceaux
Préparation
Dans un saladier mélanger farine et levure
Creuser un puit au centre et ajouter les oeufs
Bien mélanger avec une cuillière en bois
Ajouter l'huile et continuer de mélanger
Ajouter le vin rosé et le jus de citron
Battre au fouet pour obtenir une consistance bien homogène
Égouttez les olives et les ajouter à la préparation avec les allumettes de bacon, les tomates séchées et le gruyère rapé
Bien mélanger
Verser le tout dans un moule à cake de 26cm beurré ou huilé
Mettre au four chaud 200°C pendant environ 50mn à 1h00
Démouler le cake encore chaud, et une fois tiède mettre dans du film étirable pour qu'il garde tout son moelleux.
Bon appétit !
Dans un saladier mélanger farine et levure
Creuser un puit au centre et ajouter les oeufs
Bien mélanger avec une cuillière en bois
Ajouter l'huile et continuer de mélanger
Ajouter le vin rosé et le jus de citron
Battre au fouet pour obtenir une consistance bien homogène
Égouttez les olives et les ajouter à la préparation avec les allumettes de bacon, les tomates séchées et le gruyère rapé
Bien mélanger
Verser le tout dans un moule à cake de 26cm beurré ou huilé
Mettre au four chaud 200°C pendant environ 50mn à 1h00
Démouler le cake encore chaud, et une fois tiède mettre dans du film étirable pour qu'il garde tout son moelleux.
Bon appétit !
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