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RECIPE MAIN IMAGE Aubergines gratinées tomates mozzarella
Bon marché
10 minutes
Facile
2 Personne(s)

Aubergines gratinées tomates mozzarella

4,9  (12)

Ingrédients

Préparation

  1. Laver et fendre les aubergines pour en faire des éventails sans couper le bout

  2. Laver les tomates et égoutter la mozzarella

  3. Laver le persil et le hacher 

  4. Couper les tomates en rondelles et les boules de mozzarella en tranches

  5. Dans un plat insérer dans l'aubergine 1 rondelles de tomates une tranche de mozzarella

  6. Parsemer de persil frais ciselé, saler poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive

  7. Préchauffer le four à 180 degrés et cuire 50 mn environ

  8. Accompagner de riz ou autre 

  9. Bonne dégustation

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