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Ingrédients

Préparation
  1. Préparer une tasse de café fort et la faire refroidir 

  2. Amener à ébullition le lait avec la crème fraîche

  3. Ajouter le chocolat coupé en morceaux et mélanger

  4. Fouetter les 3 jaunes d’œufs avec 2 cuillières à soupe de sucre et la maïzena. Ajouter le café

  5. Verser cette préparation dans le lait et amener à ébullition pour faire épaissir

  6. Verser dans les coupes et mettre au frais.

  7. Battre les blancs en neige avec 2 cuillières à soupe de sucre et de l'extrait de vanille

  8. Monter la crème en chantilly et l’incorporer aux blancs d’œufs

  9. Au moment de servir dresser cette crème sur vos coupes et parsemer de chocolat en poudre

  10. Déguster bien frais 

Avis de consommateurs
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