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Ingrédients

Préparation
  1. Éplucher la courge, couper la en gros cubes et faites la cuire 10 minute à la vapeur.

  2. Laisser égouter pendant 30 minutes.

  3. Dans un saladier, mélanger la courge avec la crème de soja, le sel, le poivre, la muscade.

  4. Verser dans un plat à gratin. Parsemer de fromage rapé.

  5. Faire cuire pendant 15 minutes à 190°C.

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