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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffez le four th.7.

  2. Faites revenir dans une poêle les oignons émincés ainsi que l’ail dans de l’huile d’olive et aromates / sel.

  3. Versez votre préparation au fond du plat.

  4. Lavez les légumes, puis coupez-les en rondelles de même épaisseur.

  5. Disposez-les dans votre plat à four en alternant des tranches de pommes de terre, tomates, aubergines, courgettes.

  6. Arrosez d'huile d'olive, salez et saupoudrez d'un peu d'herbes de Provence et de thym.

  7. Enfournez pendant 1h environ th7, recouvrez le plat d'une feuille de papier aluminium dès que les légumes commencent à griller.

  8. Piquez les légumes à l'aide de la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson et prolongez la cuisson si nécessaire.

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