Préparation>
- Ingrédients (4 personnes):
370gr d haricots verts extra fins,200 gr de lard,un oignon,beurre,gros sel,sel,poivre,un demi bouquet de cerfeuil
Épluchez et hachez finement l oignon. Découennez et coupez en petits lardons le lard.Da
- ns une sauteuse sur feu moyen une noix de beurre,ajoutez l oignon haché et les lardons,faire bien suer
,ajoutez les haricots verts égouttés,une noix de beurre,poivre du moulin et le cerfeuil ciselé.
Mélangez bien,vérifiez l
- e sel.Servez
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