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Ingrédients

Préparation
  1. Couper les tomates en deux

  2. Enlever les graines

  3. Râper les tomates avec le côté gros trous jusqu'à la peau qu'on ne garde pas

  4. Toaster le pain

  5. Présenter chaque ingrédient à part pour que chacun puisse doser à sa façon

  6. Verser un filet d’huile d’olive sur le pain grillé

  7. Étaler la tomate râpée par-dessus

  8. Ajouter du sel

  9. Options: tranches de jambon cru serrano, ibérique.., pain frotté à l'ail

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