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Ingrédients

Préparation
  1. Coupez les courgettes non épluchées en rondelles, les tomates en quartiers et le poivron (de bonne taille) en lanières

  2. Ajoutez sel poivre oignon en rondelles et ail en fins morceaux

  3. Placez le tout dans la poêle huilée.

  4. Ajoutez le thym (et romarin si vous aimez)

  5. Quand tout est bien cuit mettez vos légumes dans des ramequins en formant une fleur avec les rondelles de courgettes

  6. Cuisez les oeufs et récupérer le jaune coulant dans le ramequin

  7. Servezchaud ou froid.

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