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RECIPE MAIN IMAGE Tartelettes roquefort et noix
Moyen
30 minutes
Moyenne
4 Personne(s)

Tartelettes roquefort et noix

4,1  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Préparer la pâte brisée en mélangeant au robot la farine, le beurre, le sel et les 8cl de lait. Ne pas trop travailler. Dès que les ingrédients sont incorporés, faire une boule, la filmer et la laisser au réfrigérateur au moins 3h

  2. Sortir la pâte du frigo, l'abaisser et préparer 4 fonds de tartelettes. qui seront mis dans les moules individuels

  3. Replacer au réfrigérateur

  4. Faire préchauffer le four à 180 degrés

  5. Préparer l'appareil à verser sur les tartelettes : fouetter les oeufs et le lait, et y incorporer le roquefort écrasé à la fourchette

  6. Sortir les fonds de tartelettes, y repartir équitablement les noix, et y verser la préparation au roquefort

  7. Faire cuire environ 30 minutes et déguster tiède de préférence

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