Bon marché
30 minutes
Facile
6 Personne(s)
Socca à la ratatouille
Ingrédients
- 250 g de farine de pois chiches
- 500g d'eau
- 3 càs d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 2 tomates
- 2 courgettes
- 1 aubergine
- 2 poivrons
- 1 oignon
Préparation
Faire cuire dans une casserole tous les légumes dans un peu d'huile pendant 30 mn
Mélanger la farine et l'eau, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le poivre et le sel
Laisser reposer la pâte 30 mn
Mettre une louche de pâte dans une poêle avec un peu d'huile d'olive
Faire dorer la socca des deux côtés
Déguster avec la ratatouille
Bon appétit
Faire cuire dans une casserole tous les légumes dans un peu d'huile pendant 30 mn
Mélanger la farine et l'eau, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le poivre et le sel
Laisser reposer la pâte 30 mn
Mettre une louche de pâte dans une poêle avec un peu d'huile d'olive
Faire dorer la socca des deux côtés
Déguster avec la ratatouille
Bon appétit
Avis de consommateurs
11 Commentaires de Consommateurs