Bon marché
15 minutes
Facile
2 Personne(s)
Escalope de veau panée
Ingrédients
- 2 escalopes de veau
- 1 blanc d'oeuf
- 50 grammes de chapelure ou 4 biscottes
- 150 grammes de sauce tomate
- 200 grammes de spaghetti
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre
Préparation
Verser la chapelure dans une assiette creuse de préférence
Casser un oeuf, mettre le jaune de côté et garder le blanc et le battre à la fourchette dans une autre assiette creuse
Prendre les escalopes de veau et les tremper recto-verso dans le blanc d'oeuf
Faire de même dans la chapelure en recouvrant bien toute l'escalope, saler et poivrer
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y poser délicatement les escalopes panées
Cuire à feu moyen 5 minutes de chaque côté, lorsque la viande est cuite vous pouvez cuire le jaune d'oeuf mis de côté,
Servir bien chaud avec des spaghetti accompagnés d'une salade verte.
Bon appétit !
Verser la chapelure dans une assiette creuse de préférence
Casser un oeuf, mettre le jaune de côté et garder le blanc et le battre à la fourchette dans une autre assiette creuse
Prendre les escalopes de veau et les tremper recto-verso dans le blanc d'oeuf
Faire de même dans la chapelure en recouvrant bien toute l'escalope, saler et poivrer
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y poser délicatement les escalopes panées
Cuire à feu moyen 5 minutes de chaque côté, lorsque la viande est cuite vous pouvez cuire le jaune d'oeuf mis de côté,
Servir bien chaud avec des spaghetti accompagnés d'une salade verte.
Bon appétit !
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