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Ingrédients

Préparation
  1. Beurrer un moule rond à bords hauts

  2. Dans un saladier mettre la viande hachée et y incorporer le persil ciselé

  3. Saler et poivrer légèrement

  4. Cuire les pennes al dente selon les indications du paquet

  5. Mettre la viande dans le moule et l'étaler uniformément sur le fond et en remontant bien sur les bords pour une épaisseur d'1 cm environ

  6. Mélanger les pennes avec la sauce tomate

  7. Répartir la moitié des pennes sur la viande à mi hauteur

  8. Recouvrir avec la moitié de la mozzarella râpée

  9. Puis un une couche de pennes restantes

  10. Finir par la mozzarella

  11. Cuire 30 minutes au four 180°C

  12. Déguster chaud

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