Bon marché
30 minutes
Facile
6 Personne(s)
Petits Flans aux lardons et au fromage de chèvre !
Ingrédients
- 150g de fromage de chèvre frais (style Chavroux)
- 1 bel oignon nouveau
- 200g de lardons fumés
- 100g de fromage râpé, emmental ou autre
- 6 œufs moyens
- 10cl de crème fraîche liquide
- sel, et piment d’espelette
- 1 noix de beurre
Préparation
Mettre votre four à chauffer à 180°
Blanchisser les lardons à l’eau bouillante (facultatif)
Peler et hacher finement l'oignon nouveau
Le faire suer dans une poêle avec un peu d’huile d’olive
Dans un saladier, battre les œufs, ajouter le fromage de chèvre frais et la crème, fouetter bien fort
Ajouter les lardons et les oignons, saler et ajouter un peu de piment d’espelette
Mélanger
Prendre un moule à petit cakes en silicone, beurrer chaque moule.
Dans chaque petit moule, mettre un peu de fromage râpé, versez votre préparation délicatement et finir en ajoutant un peu de râpé sur chaque flan
Mettre au four 25 minutes, jusqu’a ce que les cakes soient bien dorés
Mettre votre four à chauffer à 180°
Blanchisser les lardons à l’eau bouillante (facultatif)
Peler et hacher finement l'oignon nouveau
Le faire suer dans une poêle avec un peu d’huile d’olive
Dans un saladier, battre les œufs, ajouter le fromage de chèvre frais et la crème, fouetter bien fort
Ajouter les lardons et les oignons, saler et ajouter un peu de piment d’espelette
Mélanger
Prendre un moule à petit cakes en silicone, beurrer chaque moule.
Dans chaque petit moule, mettre un peu de fromage râpé, versez votre préparation délicatement et finir en ajoutant un peu de râpé sur chaque flan
Mettre au four 25 minutes, jusqu’a ce que les cakes soient bien dorés
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