Bon marché
25 minutes
Facile
4 Personne(s)
Tchoutchouka maison cuisson rapide cookéo ou cocotte
Ingrédients
- 1 kg de tomates
- 1 kg de poivrons rouges et vert (faire un mix)
- 3 gros oignons
- 5 gousses d'ail
- 600 à 800 gr de viande haché de boeuf
- 6 oeufs
- 1 c à c de coriandre
- 2 c à c de mélange marocain
- piment , poivre (facultatif)
- 1 cube de bouillon de légumes
- sel
- 1 aubergine
- 3 c à s d'huile d'olive
Préparation
Laver les légumes couper les en gros dés sauf poivrons en lanières et retirer les pépins
Éplucher oignons ail, et mixer les ensemble
Dans la cuve faire suer le mélange oignon ail dans l'huile d'olive, puis ajouter les légumes et bien mélanger
Laisser 5 mn a feux vif puis en cuisson pression 5 mn
Laisser réduire de moitié le jus a feu vif, (les légumes dégorgent pas mal ) puis ajouter le cube émietté, la coriandre et le mélange marocain et bien mélanger
Ajouter la boeuf haché et cuire sous pression 5 mn
Mélanger à la fin puis casser des oeufs sur le dessus à manger de suite et saler
Bonne dégustation à manger avec du pain repas sain et odorant !
Laver les légumes couper les en gros dés sauf poivrons en lanières et retirer les pépins
Éplucher oignons ail, et mixer les ensemble
Dans la cuve faire suer le mélange oignon ail dans l'huile d'olive, puis ajouter les légumes et bien mélanger
Laisser 5 mn a feux vif puis en cuisson pression 5 mn
Laisser réduire de moitié le jus a feu vif, (les légumes dégorgent pas mal ) puis ajouter le cube émietté, la coriandre et le mélange marocain et bien mélanger
Ajouter la boeuf haché et cuire sous pression 5 mn
Mélanger à la fin puis casser des oeufs sur le dessus à manger de suite et saler
Bonne dégustation à manger avec du pain repas sain et odorant !
Avis de consommateurs
14 Commentaires de Consommateurs