Ingrédients
- 20 cl de lait de coco
- 20 cl d'eau
- 40 gr de sucre
- 40 gr de tapioca
- 3 pêches
- 1 cuil à s de vanille liquide
- 3 biscuits rose de Reims
Préparation>
Faire bouillir le lait de coco avec l'eau
Ajouter le tapioca en pluie, le tapioca est cuit quand il est translucide
Tourner sans arrêt environ 7 mn
Ajouter le sucre et la vanille
Éplucher les pêches, les couper en lamelles et en garder 3 demi
Mettre au fond de la verrine 1/2 biscuit, 2 cuil de tapioca puis des lamelles de pêches.
Alterner tapioca et pêche puis terminer par une couche de tapioca et la demi pêche
À déguster frais
Faire bouillir le lait de coco avec l'eau
Ajouter le tapioca en pluie, le tapioca est cuit quand il est translucide
Tourner sans arrêt environ 7 mn
Ajouter le sucre et la vanille
Éplucher les pêches, les couper en lamelles et en garder 3 demi
Mettre au fond de la verrine 1/2 biscuit, 2 cuil de tapioca puis des lamelles de pêches.
Alterner tapioca et pêche puis terminer par une couche de tapioca et la demi pêche
À déguster frais
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