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Ingrédients

Préparation
  1. Faire bouillir le lait de coco avec l'eau

  2. Ajouter le tapioca en pluie, le tapioca est cuit quand il est translucide

  3. Tourner sans arrêt environ 7 mn

  4. Ajouter le sucre et la vanille

  5. Éplucher les pêches, les couper en lamelles et en garder 3 demi

  6. Mettre au fond de la verrine 1/2 biscuit, 2 cuil de tapioca puis des lamelles de pêches.

  7. Alterner tapioca et pêche puis terminer par une couche de tapioca et la demi pêche

  8. À déguster frais

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