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Ingrédients

Préparation
  1. Ouvrez les faluches en 2 et mettez-les sur la plaque du four en mode grill juste le temps de les toaster

  2. Lavez, essuyez les tomates, coupez-les en rondelles

  3. Lavez, essuyez quelques feuilles de salade

  4. Pelez et émincez les oignons

  5. Avec un pinceau badigeonnez d’huile d’olive les steaks sur les 2 faces (avec une spatule pensez à les aplatir légèrement)

  6. Dans une petite poêle légèrement beurrée et huilée à l’huile d'olive, ajoutez les oignons, salez aussitôt, mélangez et faites saisir environ 5 minutes à feu moyen pour obtenir un confit. 

  7. Dans une poêle déposez les steaks, poivrez, et faites cuire 2 minutes la première face

  8. Une fois saisie, retournez, posez une tranche de maroilles sur les steaks et poursuivez la cuisson 2 mn, reservez dans un four chaud

  9. Dans la poêle déposez 2 œufs et les faire cuir au plat (environ 3/4mn)

  10. Tartinez de sauce ch’ti la face inférieure de la faluche

  11. Ajoutez les oignons confits, par-dessus ajoutez la salade et des rondelles de tomate

  12. Ajoutez le steak et son fromage maroilles

  13. Ajoutez une tranche de bacon

  14. Déposez les œufs au plat

  15. Tartinez de sauce du ch’ti la seconde partie de la faluche et déposez sur le hamburger 

  16. Déposez les hamburger sur la grille du four maintenu à chaud, en mode chaleur tournante laissez 2 à 3 mn à 180°/200° (le temps de cuisson nécessaire pour terminer la cuisson de l’ensemble de la composition)

  17. Sortir du four et dégustez éventuellement accompagné de frites ou d’une simple salade

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