Moyen
15 minutes
Facile
6 Personne(s)
Gâteau aux mûres et coco
Ingrédients
- 200gr de farine semi complète
- 70gr de maïzena
- 50gr de poudre d'amande
- 30gr de noix de coco
- 70gr de cassonade
- 2 càc de levure chimique
- 1 belle pincée de bicarbonate
- 1 càc d'arôme vanille
- le jus et zeste d'un citron bio
- 200ml de lait
- 1 banane bien mûre
- 1 càs de graines de pavot
- 125gr de mûres
Préparation
Mélanger tous les ingrédients secs.
Ajouter la banane écrasée en purée, le jus de citron, l'arôme vanille et le lait. Bien mélanger.
Ajouter les mûres et mélanger délicatement pour ne pas les écraser.
Verser dans un moule en silicone et faire cuire 30min à 180°C.
Mélanger tous les ingrédients secs.
Ajouter la banane écrasée en purée, le jus de citron, l'arôme vanille et le lait. Bien mélanger.
Ajouter les mûres et mélanger délicatement pour ne pas les écraser.
Verser dans un moule en silicone et faire cuire 30min à 180°C.
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