Bon marché
10 minutes
Facile
4 Personne(s)
Panna cotta au pesto vert
Ingrédients
- 4 tranches fines de jambon cru
- 3 feuilles de gélatine
- 400 ml de de crème liquide entière
- 150 gr de pesto basilic en pot
- 30 gr de parmesan râpé
- Quelques pignons de pin
- Quelques feuilles de salade pour la déco
Préparation
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide
Faire chauffer la crème jusqu'à ébullition, hors du feu ajouter ajouter le pesto et le parmesan bien mélanger
Essorer la gélatine et incorporer les à l'appareil mélanger bien et verser dans des petits moules huiler légèrement et au frais
Griller les pignons de pin dans une poele sans graisse !
Dresser dans une assiette : la salade, la panna cotta et jambon au centre en enrouler en forme de rose et parsemer de pignon de pin !
Bonne dégustation
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide
Faire chauffer la crème jusqu'à ébullition, hors du feu ajouter ajouter le pesto et le parmesan bien mélanger
Essorer la gélatine et incorporer les à l'appareil mélanger bien et verser dans des petits moules huiler légèrement et au frais
Griller les pignons de pin dans une poele sans graisse !
Dresser dans une assiette : la salade, la panna cotta et jambon au centre en enrouler en forme de rose et parsemer de pignon de pin !
Bonne dégustation
Avis de consommateurs
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