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RECIPE MAIN IMAGE Pâtes carbonara
0 minutes

Pâtes carbonara

4,5  (<10 Évaluations)

Préparation
  1. Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 500 g de spaghetti - 250 g de lardons - 6 oeufs - parmesan - sel et poivre Préparation de la recette : Faire cuire les pâte
  2. s dans une grande casserole d'eau salée, le temps indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, casser les oeufs dans un récipient, ajouter le parmesan râpé, et battre le tout; saler et poivrer. Faire cuire les lardons. Une fois le
  3. s pâtes cuites, les égoutter, mais pas trop (toujours garder un peu d'eau pour les pâtes en sauce). Ajouter les lardons, avec leur jus de cuisson, porter à feu très doux et y ajouter la préparation (oeuf, parmesan) en remuant sans
  4. arrêt. Eteindre le feu avant que la préparation devienne trop sèche ! Servir chaud, avec un peu de parmesan râpé en plus.

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