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Préparation
  1. 1 pâte feuilletée - 2 boîtes de thon (moyennes) - 2 tomates rondes - 3 cuillères à soupe de moutarde (fine et forte !) - 2 œufs entiers - 20 cl de crème fraîche semi-liquide ou épaisse - 3 cuillères à soupe de lait - 1 pi
  2. ncée de sel - 2 pincée de poivre Etaler la pâte feuilletée sur un moule à quiche, piquer le fond de la pâte, puis recouvrir le fond avec la moutarde. Emietter le thon et le répartir sur le fond de la pâte. Laver les tomat
  3. es et les essuyer, puis les couper en rondelles moyennes, et les disposer sur le thon. Battre les œufs en omelette, ajouter la crème fraîche plus le lait. Saler et poivrer. Ajouter ce mélange sur la pâte, thon, tomate. Met
  4. tre au four (pré-chauffé à 200°C/cuire pendant 40 min.

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