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Ingrédients

Préparation
  1. Hachez l’échalotte finement, couper l’ail en très fines lanières. Dorez avec un filet d’huile d’olive.

  2. Laissez mijotter pendant quelques minutes, versez la crème fraîche, épicez (origan, sel poivre).

  3. Laissez réduire une bonne dizaine de minutes.

  4. Une fois que le goût vous plaît, versez la sauce sur la pâte à pizza.

  5. Étalez le crabe des neiges.

  6. Arrosez d’un filet de crème fraîche, parsemez de crabe.

  7. Positionnez les pages de chèvre, la mozzarella et les carrés de cheddar.

  8. Saupoudrez de parmesan.

  9. Enfournez à 180 degré pendant 15 minutes.

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