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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 150° (Th5)

  2. Faire chauffer le lait de coco et le lait de vache dans une casserole

  3. Casser les œufs dans un saladier, ajouter les 50 g de sucre et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse

  4. Verser le lait chaud tout doucement en continuant à fouetter

  5. Verser cette préparation dans 4 à 6 petits moules allant au four

  6. Les placer dans un grand plat avec de l'eau pour les cuire au bain-marie

  7. Enfourner 35 à 40 minutes

  8. A la fin de la cuisson, saupoudrer d'un peu de sucre et mettre à caraméliser légèrement sous le gril

  9. Laisser tiédir puis réserver au réfrigérateur

  10. Juste au moment de servir, ajouter un peu de noix de coco râpée sur le dessus

  11. J'ai beaucoup aimé la douce saveur de noix de coco qui fait voyager culinairement

  12. Bonne dégustation !

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13 Commentaires de Consommateurs

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