Bon marché
10 minutes
Facile
4 Personne(s)
Chou-fleur gratiné au jambon et à la béchamel
Ingrédients
- 6 tanches de jambon blanc
- 1 chou-fleur
- du gros sel
- 100 g de beurre
- 100 g de farine
- 50 cl de lait
- de la noix de muscade
- sel poivre
- 200 g de fromage râpé
Préparation
Retirer les feuilles du chou et le couper en morceaux en retirant le trognon central
Dans une marmite fermée, le faire cuire dans l'eau avec du gros sel puis égoutter le réserver
Dans une casserole, faire chauffer le beurre et mélanger la farine puis ajouter le lait tout en remuant quand votre sauce est assez liquide (pâte à crêpe). Ajouter une pincée de noix de muscade sel et poivre, mélanger
Dans un plat étaler les tranches de jambon et mettre du chou-fleur en l'écrasant un peu puis rouler les tranches de jambon
Le reste du chou, le poser sur le côté, napper avec la béchamel et parsemer de fromage râpé
Au four à 200 degrés sans préchauffer pendant 20 à 25 mn
Bon appétit !
Retirer les feuilles du chou et le couper en morceaux en retirant le trognon central
Dans une marmite fermée, le faire cuire dans l'eau avec du gros sel puis égoutter le réserver
Dans une casserole, faire chauffer le beurre et mélanger la farine puis ajouter le lait tout en remuant quand votre sauce est assez liquide (pâte à crêpe). Ajouter une pincée de noix de muscade sel et poivre, mélanger
Dans un plat étaler les tranches de jambon et mettre du chou-fleur en l'écrasant un peu puis rouler les tranches de jambon
Le reste du chou, le poser sur le côté, napper avec la béchamel et parsemer de fromage râpé
Au four à 200 degrés sans préchauffer pendant 20 à 25 mn
Bon appétit !
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