Bon marché
20 minutes
Facile
7 Personne(s)
Mini cakes aux légumes
Ingrédients
- 800 gr de macédoine de légumes
- 100 gr de fêta
- 3 œufs
- 180 gr de farine
- 60 gr de gruyère râpé
- 60 gr de parmesan
- 1 sachet de levure
- 10 cl de lait
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 cuil à soupe d'huile de colza
- 1 bouquet de persil
- Sel, poivre
Préparation
Préchauffer le four à 180°
Dans une jatte,mélanger la farine et la levure
Dans une autre, fouetter les œufs entiers, les huiles et le lait. Saler, poivrer
Verser les œufs sur la farine délicatement pour éviter les grumeaux
Couper la fêta en dés, l'ajouter à l'appareil, ainsi que le parmesan et le gruyère
Egouter, rincer la macédoine l'ajouter et mélanger
Couper le persil, l'incorporer à l'appareil
Verser la pâte dans les moules de votre choix : à cake, muffins !.
Cuire 30 mn en surveillant la cuisson
Préchauffer le four à 180°
Dans une jatte,mélanger la farine et la levure
Dans une autre, fouetter les œufs entiers, les huiles et le lait. Saler, poivrer
Verser les œufs sur la farine délicatement pour éviter les grumeaux
Couper la fêta en dés, l'ajouter à l'appareil, ainsi que le parmesan et le gruyère
Egouter, rincer la macédoine l'ajouter et mélanger
Couper le persil, l'incorporer à l'appareil
Verser la pâte dans les moules de votre choix : à cake, muffins !.
Cuire 30 mn en surveillant la cuisson
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