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Ingrédients

Préparation
  1. Préparer la farce

  2. Mettre dans un bol, le persil haché, la coriandre, l'ail pressé, les épices, l'huile d'olive

  3. Saler, poivrer mélanger

  4. Sur un filet de colin étaler la farce, placer le deuxième filet dessus. Les ficeler ensemble

  5. Faire de même pour les deux autres

  6. Préparer la panure

  7. Battre un œuf dans une assiette

  8. Dans une autre mettre la farine

  9. Chauffer 3 cuil d'huile dans une poêle

  10. Passer les filets dans la farine, dans l’œuf battu puis la farine

  11. Frire dans l huile bien chaude les filets de chaque coté

  12. A déguster avec un filet de citron

Avis de consommateurs
11 Commentaires de Consommateurs

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