Couronne au chocolat

Préparation

1. Émiettez la levure dans le lait tiède, réservez 15 minutes

2. Pétrissez la farine, le sucre, le beurre que vous aurez fait fondre, l'oeuf et le mélange lait-levure pendant au moins 15 minutes

3. Couvrez la pâte et laissez-la reposer dans une pièce bien chauffée pendant 2h, elle doit doubler de volume

4. Dégazez votre pâte et étalez la sur un plan de travail fariné de manière à avoir un rectangle

5. Faites fondre votre chocolat au bain marie, ajoutez ensuite votre Nutella

6. Étalez le mélange chocolat sur votre pâte et roulez-la dans le sens de la longueur

7. Coupez ensuite les 2 extrémités dans le sens de la largeur en prenant soin de ne pas couper la partie centrale (j'ai mis les photos)

8. Tressez les parties coupées en 2 en les tournant bien de manière à bien voir le zébré et formez une couronne

9. Déposez-la brioche sur votre plaque recouverte d'un papier sulfurisé

10. Réservez à nouveau 2h dans un pièce chaude

11. Préchauffez votre four à 180° et badigeonnez d'un jaune d'oeuf votre couronne

12. Enfournez 20 minutes environ

13. Voilà c'est fini !