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RECIPE MAIN IMAGE FLEUR ITALIENNE
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FLEUR ITALIENNE

4,5  (<10 Évaluations)

Préparation
  1. Igrédients : - 1 bocal de pomme de terre Noirmoutier - carpaccio Bigard "vinaigre balsamique, noisettes" - un peu de seauce balsamique Préparation : éplucher les pommes de terre puis les trancher en fines lamelles (j'utilise un
  2. économe trés pratique :p) mettre les lamelles dans de l'eau salé et laissé chauffer à feu doux jusqu'à ebulition. une fois l'eau porté à ebulition compté 10min puis retirer déliquatement les pommes de terres et les laissés égou
  3. tées puis refroidir. Ensuite disposer les tranches de carpaccio tout autour de l'assiette puis mettre les lamelles de patates au centre arrosé les avec un peu de vinaigre balsamique puis décorer avec des noisettes. A servir trés frais
  4. . Bonne appétis à vous :)

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