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Ingrédients

Préparation
  1. Couper la peau du magret sans la retirer en damier

  2. Ajouter les quatres épices (tout fait) sur la viande frotter un peu

  3. Faire cuire dans une poele froide côté peau puis la retourner, cuisson suivant les goûts

  4. Accompagner de purée et haricots 

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