Cramique aux pépites
Ingrédients
Préparation
Faire tiédir le lait avec la levure, mettre la farine dans un grand récipient et verser le lait au centre. Mélanger afin de former une boule. Recouvrir d'un torchon et laisser reposer 2 heures dans un endroit tiède.
Ajouter le sucre, le sel et les deux oeufs, le beurre fondu ainsi que les pépites de chocolat (légèrement farinées pour une meilleure répartition dans la pâte).
Remettre le torchon et laisser lever de nouveau environ une heure.
Préchauffer le four th 6 et choisir un récipient ovale ou rectangulaire pour déposer la préparation. Laisser reposer une demie heure avant d'enfourner pour 45 minutes en surveillant la cuisson.
Si la cramique se colore trop rapidement recouvrir le moule d'une feuille d'aluminium.
Arrêter la cuisson dès que la pointe d'un couteau ressort sèche. Démouler et consommer tiède. Se conserve bien dans un torchon ou une boîte à pain pour consommer froid les jours suivants.
Vous pouvez faire cette recette avec des raisins secs ou des éclats de sucre. Bon Appétit
Faire tiédir le lait avec la levure, mettre la farine dans un grand récipient et verser le lait au centre. Mélanger afin de former une boule. Recouvrir d'un torchon et laisser reposer 2 heures dans un endroit tiède.
Ajouter le sucre, le sel et les deux oeufs, le beurre fondu ainsi que les pépites de chocolat (légèrement farinées pour une meilleure répartition dans la pâte).
Remettre le torchon et laisser lever de nouveau environ une heure.
Préchauffer le four th 6 et choisir un récipient ovale ou rectangulaire pour déposer la préparation. Laisser reposer une demie heure avant d'enfourner pour 45 minutes en surveillant la cuisson.
Si la cramique se colore trop rapidement recouvrir le moule d'une feuille d'aluminium.
Arrêter la cuisson dès que la pointe d'un couteau ressort sèche. Démouler et consommer tiède. Se conserve bien dans un torchon ou une boîte à pain pour consommer froid les jours suivants.
Vous pouvez faire cette recette avec des raisins secs ou des éclats de sucre. Bon Appétit
