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Ingrédients

  • Pour un tiramisu d’une personne
  • 1/4 d’ananas frais
  • 100 g de mascarpone
  • 80 g de yaourt skyr à 0 %
  • 2 c à soupe de caramel liquide
  • 1 paquet de gaufrettes au chocolat

Préparation
  1. Dans un saladier mélangez le yaourt et le mascarpone. Bien battre pour obtenir un consistance ferme mais onctueuse. Ajoutez le caramel.

  2. Découpez avec un emporte-pièce un disque sur les gaufrettes, le déposez dans le fond d’une assiette.

  3. Positionnez l’emporte-pièce sur le disque puis ajoutez une couche de la préparation, un deuxième disque de gaufrette, une autre couche de crème.

  4. Coupez l’ananas en petits morceaux et mettez les sur la crème.

  5. Mettez au frais au moins 2 heures, avant de servir.

  6. Bonne dégustation.

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