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Ingrédients

Préparation
  1. Dans un premier temps, laver la tomate oignon, poivron vert et oignon nouveau

  2. Couper l'oignon rouge, oignon nouveau et les poivons en petits morceaux

  3. Mettre de l'huile dans une grosse poêle

  4. Ajouter d'abord les oignons sel poivre

  5. Laisser cuire un peu puis mettre les poivrons et les tomates en morceaux

  6. Laisser bien mijoter environ 15 min à feu doux

  7. Casser les œufs dans un bol puis les mettre dans ma poêle

  8.  Bien mélanger des que les oeufs sont cuit éteindre

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