Bon marché
40 minutes
Moyenne
2 Personne(s)
Soupe bien-être
Ingrédients
- 2 pommes de terre
- 1 Potiron
- 1 oignon
- De l'huile d'olive
- Un avocat
- Du sel et des herbes de Provence
Préparation
Dans une poêle, mijoter l’oignon découpé avec le potiron en cubes jusqu'à ce que le potiron soit facile à percer avec une fourchette.
Séparément, faire cuire dans l'eau bouillante des pommes de terre.
Assembler les légumes dans un mixeur, ajouter le sel et un peu de l'huile d'olive.
Décorer la soupe avec des fines lamelles d'avocat et de l'herbe de provence
Bonne dégustation
Dans une poêle, mijoter l’oignon découpé avec le potiron en cubes jusqu'à ce que le potiron soit facile à percer avec une fourchette.
Séparément, faire cuire dans l'eau bouillante des pommes de terre.
Assembler les légumes dans un mixeur, ajouter le sel et un peu de l'huile d'olive.
Décorer la soupe avec des fines lamelles d'avocat et de l'herbe de provence
Bonne dégustation
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